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機能性食品素材

第62回日本栄養・食糧学会での発表が決まりました

第62回日本栄養・食糧学会で発表します

日時2008年5月4日(日)10:12~10:24
場所女子栄養大学(埼玉県坂戸市)B会場
演題β-クリプトキサンチンを高含有するミカンエキスが
メタボリックシンドローム予備群のヒトに及ぼす影響
演者アークレイ株式会社 からだサポート研究所
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 生物系特定産業技術研究支援センター
京都大学大学院農学研究科 食品生物科学専攻 食品分子機能学分野

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