フードスタイル21に掲載されました(2011年8月号) - 機能性食品素材 - アークレイ | 記事掲載 - アークレイ

機能性食品素材

フードスタイル21に掲載されました(2011年8月号)

フードスタイル21の8月号に「ビレチン」記事が掲載されました。

本号の特集「抗メタボ・抗肥満と食品機能」」では色々な素材が取り上げられています。その中で「ビレチン」についてヒト試験結果、販売状況、今後の見通しなどが記載されています。キーワードとして「アディポネクチン」「抗炎症」となってきそうです。

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