温州みかんパルプ「クリプトベータ」の安全性情報 - 健康食品素材

残留農薬試験

【試験方法】

　残留農薬一斉分析[みかん専用パッケージ(302項目)]

【試験結果】

　全て基準値以下であり、問題なし。

【試験委託先】

　株式会社マシス 食品医薬品安全評価分析センター

急性毒性試験

【試験方法】

　ラット雌雄各5匹にクリプトベータを 5,000 mg 単回投与した。

【試験結果】

　クリプトベータを 5,000 mg/kg 用量で単回投与した結果、観察期間中に異常および死亡例は認められなかった。従って、検体のラットにおける単回投与による LD50値は、雌雄とも 5,000 mg/kg 以上であるものと考えられた。

【試験委託先】

　一般財団法人 日本食品分析センター

遺伝毒性試験

【試験方法】

　クリプトベータについて細菌を用いる復帰突然変異試験（Ames法）にて評価した。

【試験結果】

　細菌に対する遺伝子突然変異誘発能を有さない（陰性）と判定された。

【試験委託先】

　株式会社シミックバイオリサーチセンター

ヒト過剰摂取試験

【試験方法】

　成人男女6名を対象に、1日あたり β-クリプトキサンチンが 15 mg となるような用量でクリプトベータを 4週間連続摂取させ、 2週間毎の診察、身体計測および尿・血液検査を実施した。

【試験結果】

　医師による安全性判定をおこなったところ、血液検査、尿検査、身体計測および診察において臨床上問題となる異常変動はなく、試験食摂取が原因と疑われる有害事象も認められなかった。

【実施医療機関】

　医療法人社団 大林医院（アークレイ社内試験）