3DG（3-Deoxyglucosone、3-デオキシグルコソン）
3DG（3-デオキシグルコソン）とは
- 正式名称：3-deoxy-D-erythro-hexos-2-ulose
- アマドリ化合物から、非酸化的経路で生成されるα-ジカルボニル化合物である。
- グルコースより10,000倍高い反応性を有するため、AGEs生成に寄与する化合物。
3DG（3-デオキシグルコソン）の構造式
3DG（3-デオキシグルコソン）の構造式
3DG（3-Deoxyglucosone、3-デオキシグルコソン） - アークレイ
