アスパラギン(Asparagine) - 機能性食品素材 - アークレイ - アークレイ

機能性食品素材

アスパラギン(Asparagine)

アスパラギン(Asparagine)とは

  • アスパラギン(Asparagine)は、非必須アミノ酸の一つ。
  • 2-アミノ-3-カルバモイルプロピオン酸のこと。
  • 略号は、Asn または N。
  • 等電点は、5.41。
  • アスパラガスからはじめて単離されたことによりこの名がついた。
  • 中性極性側鎖アミノ酸に分類される。
  • 蛋白質構成アミノ酸のひとつで、非必須アミノ酸。
  • グリコーゲン生産性を持つ。

アスパラギン(Asparagine)の構造式

アスパラギン(Asparagine)

アスパラギン(Asparagine)の構造式