カマメロサイド(chamaemeloside) - 機能性食品素材 - アークレイ - アークレイ

機能性食品素材

カマメロサイド(chamaemeloside)

カマメロサイド(chamaemeloside)とは

  • カモミールに含まれるメイラード反応阻害成分の一つ。
  • AGEsのうち、CML(カルボキシメチルリジン)、ペントシジンを特異的に阻害することが確認された。

カマメロサイド(chamaemeloside)の構造式

カマメロサイド(chamaemeloside)の構造式

カマメロサイド(chamaemeloside)の構造式

カマメロサイド(chamaemeloside)に関する研究

カモミール中のアンチエイジング成分を同定