CMA（カルボキシメチルアルギニン） - 健康食品素材

CMA（カルボキシメチルアルギニン）とは

• AGEs（Advanced Glycation End Products）の1種。
• グリオキサールとアルギニンが反応して生成される。
• コラーゲンや血漿タンパク質において存在が確認されている。

CMA（カルボキシメチルアルギニン）の構造式

CMA（カルボキシメチルアルギニン）の構造式