クロスリン(Crossline) - 機能性食品素材 - アークレイ - アークレイ

機能性食品素材

クロスリン(Crossline)

クロスリン(Crossline)とは

  • AGEs(Advanced Glycation End Products)の1種。
  • グルコースが2つのリジン残基を架橋した構造。

クロスリン(Crossline)の構造式

クロスリン(Crossline)の構造式

クロスリン(Crossline)の構造式