GA-pyridine - 機能性食品素材 - アークレイ - アークレイ

機能性食品素材

GA-pyridine

GA-pyridineとは

  • AGEs(Advanced Glycation End Products)の1種。
  • グリコールアルデヒド由来であり、ピリジニウム環を有する。

GA-pyridineの構造式

GA-pyridineの構造式

GA-pyridineの構造式