ゼアキサンチン(Zeaxanthin) - 機能性食品素材 - アークレイ - アークレイ

機能性食品素材

ゼアキサンチン(Zeaxanthin)

ゼアキサンチン(Zeaxanthin)とは

  • 化学式 C40H56O2
  • ゼアキサンチン(Zeaxanthin)は天然に存在する色素である。
  • カロテノイドの一種であり、キサントフィル(xanthophyll)に分類される。
  • ほうれん草やパパイヤ、マンゴー、トウモロコシの種子、卵黄などに含まれる。
  • 目の網膜などに存在している。
  • 目における抗酸化作用などに注目されている。

ゼアキサンチン(Zeaxanthin)の構造式

ゼアキサンチン(Zeaxanthin)の構造式

ゼアキサンチン(Zeaxanthin)の構造式